Cono Kaasmakers
"Al enkele jaren werken wij met grote tevredenheid samen met Bidon|Fritom. Bidon|Fritom is een betrouwbare en flexibele partner die net als CONO Kaasmakers duurzaamheid en kwaliteit belangrijk vindt. Een deel van onze melkveehouders levert de melk voor Ben & Jerry's-ijs."
CONO Kaasmakers, de coöperatie achter Beemster kaas, heeft de ambitie om lekkere en duurzame kaas te maken. Het bedrijf introduceerde in 2002 als eerste in Europa premies voor melkveehouders die hun koeien buiten laten grazen. Sinds 2008 werkt de coöperatie samen met ijsmakers Ben & Jerry's aan het duurzaamheidprogramma Caring Dairy.
Daarmee werkt de coöperatie aan het verduurzamen van de keten van koe tot kaas. Zij trekt hierbij op met ketenpartners, zoals melkveehouders en transporteurs. Het duurzaamheidprogramma Caring Dairy staat voor 'Blije Koeien, Blije Boeren en een Blije Aarde'.
“Al enkele jaren werken wij met grote tevredenheid samen met Bidon|Fritom. Bidon|Fritom is een betrouwbare en flexibele partner die net als CONO Kaasmakers duurzaamheid en kwaliteit belangrijk vindt. Een deel van onze melkveehouders levert de melk voor Ben & Jerry's-ijs. Onze eigen melktransporteurs verzorgen het transport van melk van de boerderij naar een fabriek die de melk verwerkt tot room en dikmelk. Bidon|Fritom zorgt er vervolgens voor dat de room en dikmelk tijdig van deze fabriek naar de ijsfabriek van Ben & Jerry's wordt vervoerd. Flexibiliteit en vertrouwen zijn in deze samenwerking met Bidon|Fritom erg belangrijk.”
Niek Nielen, Supply Chain Manager